Le rhum brun parfume toutes sortes de recettes

Name: Le rhum brun parfume toutes sortes de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: rhum brun

Le rhum brun se situe à mi-chemin entre le rhum blanc et le rhum vieux. Photo par weyo

Le rhum brun, aussi appelé rhum ambré et "élevé sous bois", est un rhum qui a passé quelques mois en foudre de chêne, une catégorie intermédiaire en quelques sortes entre le rhum blanc et le rhum vieux.

Il entre dans la compositon de nombreux cocktails mais s'utilise aussi dans une multitude de recettes auxquelles il apporte son parfum si particulier, comme dans les cookies, les cakes, les brioches mais aussi les galettes des rois et les mousses aux fruits.

Meilleures recettes de rhum brun et de crêpes des Gourmets

Des idées de recettes de rhum brun et de crêpes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pannukakku

Lady Rhum

Une pâte à crêpe cuite au four que les finlandais appellent Pannukakku.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

Appareil

Fontaine

Escayrol (Marc)

Quelques conseils pour bien rédiger les tags des recettes

Réussir une crêpe party

Techniques culinaires diverses

Le cidre

Cocktails au rhum ambré

D'autres recettes avec aussi...

agrumes alcool amandes ananas banane beurre brioche café cake cannelés cannelle caramel cassonade cerises charlotte chocolat citron clafoutis coing crêpes crumble dessert entremets farine feuilletés framboises fruits galette ganache gâteau génoise gingembre glaçage lait liqueur mascarpone miel mousse noix oeuf orange pâtisserie poires pommes rhubarbe rhum sel sucre tartelette vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de rhum brun et toutes les recettes de crêpes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.